Oenologie - Cycle 1

Animé par Arnaud Sabadel

Cycle 1 : Initiation
Le cycle comprend 5 séances :

• Le 16, 23 et 30 novembre 2026
• Et le 7 et 14 décembre 2026

L'initiation à la dégustation, c'est l'apprentissage de quelques connaissances théoriques qui permettent d'analyser le vin, son équilibre et ses composés. La connaissance du vocabulaire a pour but de savoir décrire et apprendre à parler du vin tout en mettant des mots sur des sensations. L'éveil des sens, grâce notamment à un formidable outil qui est "le nez du vin" de Jean Lenoir, permet de réapprendre à voir, à sentir et goûter. Le tout sans perdre de vue la notion de plaisir évidemment.